flower

Ένας λόγος που λατρεύω το royal icing είναι το ότι δίνει τη δυνατότητα για δημιουργία τριασδιάστατων διακοσμητικών στοιχείων για τις οποίες δεν είναι αναγκαία η χρήση καλουπιών. Αρκεί μία σακούλα κορνέ με γλάσο, αντικείμενα που ήδη έχετε στο σπίτι και πολύ φαντασία! Μπορείτε να φτιάξετε τρισδιάστατες πεταλούδες...   ή τρισδιάστα κλουβάκια, πουλιά και τριαντάφυλλα...   [...]

Το αγαπημένο μου μέσο για διακόσμηση μπισκότων μπορεί να είναι το royal icing όμως οι δυνατότητες της ζαχαρόπαστας με εντυπωσιάζουν...οι υφές καθώς κι οι τρισδιάστατες δομές που μπορεί να πετύχει κανείς με αυτήν είναι απεριόριστες! Μετά από αρκετό καιρό, έφτιαξα κάτι απλό, κοριτσίστικο, με βίνταζ ύφος ... ελπίζω να σας αρέσει!!!   ...κι ένα με [...]

Ένα από τα αγαπημένα μου μπισκότα το οποίο παρουσιάζω στα σεμινάρια ζαχαροτεχνίας είναι η βρεφική σαλιάρα, διακοσμημένη με τριαντάφυλλα χρησιμοποιώντας την τεχνική υγρού σε υγρό (wet-on-wet) της Sweetambs καθώς και φύλλα. Μία σημαντική λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά είναι οι τρισδιάστατοι φιόγκοι. Παρακολουθώντας το βίντεο θα διαπιστώσετε ότι χρησιμοποιώ: την ίδια πυκνότητα για περίγραμμα και [...]

Σας έχει συμβεί ποτέ να ονειρευτείτε πώς θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε ένα κουπ-πατ (cookie cutter),  ταυτόχρονα όμως να μην έχετε διαθέσιμο χρόνο για να κάνετε το όνειρό σας πραγματικότητα; Κι εκτός αυτού να σας καθυστερούν παράγοντες που δεν μπορείτε να ελέγξετε; Αν ναι, τότε καταλαβαίνετε πόσο χαρούμενη είμαι που επιτέλους σήμερα κατάφερα να το εκπληρώσω...από [...]

Μπισκότα μπαλόνια

{ 0 }

Έχει περάσει καιρός  από τότε που έφτιαξα μπισκότα για βάφτιση...η τελευταία φορά ήταν για τη βάφτιση του δεύτερου γιου μου το καλοκαίρι που μας πέρασε. Σήμερα όμως θα δείτε τα μπισκοτάκια που έφτιαξα για τη βάφτιση δύο κοριτσιών των οποίων η μαμά υπήρξε μαθήτρια μου πριν από μερικά χρόνια. Το θέμα της βάφτισης: μπαλόνια! Επομένως [...]

Μου αρέσει να φτιάχνω μπισκοτάκια για κοριτσάκια με κάθε ευκαιρία!Ίσως επειδή έχω δύο γιους κι έχω "χορτάσει" τα αγορίστικα μπισκότα.Όπως και να το κάνουμε το κοριτσίστικα είναι πιο χαριτωμένα και με αυτά έχω τη δυνατότητα να υπερβάλω λιγάκι... Σε αυτό το τελευταίο σετ ήθελα να συνδυάσω διάφορες τεχνικές: wet-on-wet, stenciling με αερογράφο, κέντημα με πινέλο... [...]

Baby flower cookies (Tutorial)

{ 4 }

Which cookies are on your mind when thinking of spring? My favorite are baby flower cookies like these! When I first saw cookies like these I was excited! The original idea belongs to Callye aka SweetSugarBelle, whose creations I adore and I could say that she is my cookie mentor because I have learnt a [...]