shabby chic cookies

Ένας λόγος που λατρεύω το royal icing είναι το ότι δίνει τη δυνατότητα για δημιουργία τριασδιάστατων διακοσμητικών στοιχείων για τις οποίες δεν είναι αναγκαία η χρήση καλουπιών. Αρκεί μία σακούλα κορνέ με γλάσο, αντικείμενα που ήδη έχετε στο σπίτι και πολύ φαντασία! Μπορείτε να φτιάξετε τρισδιάστατες πεταλούδες...   ή τρισδιάστα κλουβάκια, πουλιά και τριαντάφυλλα...   [...]

Το αγαπημένο μου μέσο για διακόσμηση μπισκότων μπορεί να είναι το royal icing όμως οι δυνατότητες της ζαχαρόπαστας με εντυπωσιάζουν...οι υφές καθώς κι οι τρισδιάστατες δομές που μπορεί να πετύχει κανείς με αυτήν είναι απεριόριστες! Μετά από αρκετό καιρό, έφτιαξα κάτι απλό, κοριτσίστικο, με βίνταζ ύφος ... ελπίζω να σας αρέσει!!!   ...κι ένα με [...]

Βρεφικό φορμάκι (video tutorial)

{ 1 }

Αυτό το φορμάκι είναι ίσως το πιο αγαπημένο μου μπισκότο ανάμεσα σε αυτά που δίδαξα στα φθινοπωρινά σεμινάρια. Συνδυάζει τεχνικές υγρού σε υγρό γλάσο καθώς και δημιουργίας περιγραμμάτων και καρδιών με τη χρήση κορνέ. Πιο συγκεκριμένα, για το περίγραμμα και το γέμισα χρησιμοποιήθηκε σακούλα κορνέ χωρίς μύτη και γλάσο ρευστότητας πλήρωσης (20 sec icing). Στη [...]

Μπισκοτοστολίδια μπεμπέ…

{ 0 }

Τα χαριτωμένα αυτά μπισκοτοστολιδάκια προορίζονται για ένα μωράκι που πρόκειται σύντομα να γεννηθεί! Η βάση είναι σε κάποια από αυτά ρόγιαλ και σε άλλα ζαχαρόπαστα. Με στένσιλ και αερογράφο έχει προκύψει το χρυσό φόντο και στη συνέχεια με ρόγιαλ και στένσιλ οι πατουσίτσες! Κάποια διακοσμητικά στοιχεία είναι από ζαχαρόπαστα όπως οι φιόγκοι και τα φύλλα [...]

Μπισκότο εσώρουχο

{ 0 }

Μιας κι η είσοδος του μήνα Φεβρουαρίου είναι  γεγονός, η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι πλέον πολύ κοντά! Σκέφτηκα λοιπόν να αρχίσω σιγά σιγά να φτιάχνω κάποια μπισκότα σχετικά με τον έρωτα. Απόψε θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας ένα μπισκότο που διακόσμησα μόλις σήμερα. Πρόκειται για ένα μπισκότο μπουστιέ το οποίο διακόσμησα ακολουθώντας τα [...]

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα!

{ 1 }

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν...μόλις 11 μέρες μας χωρίζουν από αυτή τη μεγάλη γιορτή! Τι άλλο λοιπόν θα μπορούσα να κάνω από το να φτιάξω μπισκότα!!! Αυτή τη φορά για λόγους ταχύτητας και αυξημένων οικογενειακών υποχρεώσεων επέλεξα τη ζαχαρόπαστα για την διακόσμησή τους, το αποτέλεσμα όμως είναι εξίσου όμορφο! Αυτό το σετ είναι για τη συμμετοχή μου [...]

Ο ερχομός του μικρού πρίγκηπα συνοδεύτηκε από μπισκότα και mini cupcakes! Η κατασκευή τους ήταν αρκετά χρονοβόρα και επίπονη αλλά το αποτέλεσμα αποδεικνύει ότι η προσπάθεια άξιζε τον κόπο!!! Τα μπισκοτάκια είναι σχεδιασμένα από την Amber Speigel γνωστή ως Sweetambs, την οποία κι ευχαριστώ που μου επέτρεψε να αναπαράγω το σχέδιό της. Το tutorial για [...]

Σας έχει συμβεί ποτέ να ονειρευτείτε πώς θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε ένα κουπ-πατ (cookie cutter),  ταυτόχρονα όμως να μην έχετε διαθέσιμο χρόνο για να κάνετε το όνειρό σας πραγματικότητα; Κι εκτός αυτού να σας καθυστερούν παράγοντες που δεν μπορείτε να ελέγξετε; Αν ναι, τότε καταλαβαίνετε πόσο χαρούμενη είμαι που επιτέλους σήμερα κατάφερα να το εκπληρώσω...από [...]

Μπισκότα μπαλόνια

{ 0 }

Έχει περάσει καιρός  από τότε που έφτιαξα μπισκότα για βάφτιση...η τελευταία φορά ήταν για τη βάφτιση του δεύτερου γιου μου το καλοκαίρι που μας πέρασε. Σήμερα όμως θα δείτε τα μπισκοτάκια που έφτιαξα για τη βάφτιση δύο κοριτσιών των οποίων η μαμά υπήρξε μαθήτρια μου πριν από μερικά χρόνια. Το θέμα της βάφτισης: μπαλόνια! Επομένως [...]

Μου αρέσει να φτιάχνω μπισκοτάκια για κοριτσάκια με κάθε ευκαιρία!Ίσως επειδή έχω δύο γιους κι έχω "χορτάσει" τα αγορίστικα μπισκότα.Όπως και να το κάνουμε το κοριτσίστικα είναι πιο χαριτωμένα και με αυτά έχω τη δυνατότητα να υπερβάλω λιγάκι... Σε αυτό το τελευταίο σετ ήθελα να συνδυάσω διάφορες τεχνικές: wet-on-wet, stenciling με αερογράφο, κέντημα με πινέλο... [...]